O SAAE, Serviço Autônomo de Água e Esgoto de Pimenta, criado em 14/06/1982, teve o início de suas atividades em 1.983, sendo administrado pela Fundação Nacional de Saúde. Nesta época a cidade contava com 6.789 metros de rede de distribuição e atendia 704 ligações, sendo estas ligações sem medição. Para atender as necessidades da população Pimentense vem sendo construídas redes de distribuição de água e coleta de esgoto sanitário, sendo que desde a criação foram construídos 64.640 e 40.720 metros de rede de água e esgoto respectivamente. A partir de 1987 foi implantado a micromedição, visando disciplinar o consumo e evitar desperdícios, o que de fato tem resolvido o problema. Em julho de 1994, foi implantado no SAAE de Pimenta, a informatização dos sistemas de contas e consumo, contabilidade, pessoal, estoque e patrimônio, com o passar dos anos os sistemas foram aprimorados e adquiridos novas máquinas para melhor atendimento ao município. No ano de 1999, o convênio de administração com a FUNASA foi extinto, ficando a entidade do governo federal conveniada apenas para prestar suporte técnico. Hoje a Autarquia conta com um Diretor Administrativo e o pessoal do Setor da Administração, pessoal da Captação e Tratamento, pessoal da Operação e Manutenção do sistema de Água e Esgoto, um Técnico em Química responsável pela qualidade da Água e um Engenheiro Civil responsável pelos projetos do SAAE. Em 2008 após muitos anos pagando aluguel para acomodar suas instalações o SAAE veio a ter sua Sede própria situada na Avenida Jair Leite, 136, Centro - Pimenta/MG. Antes da sede nova o ultimo logradouro do SAAE foi na Rua João Pedro Machado, 260 - Centro; uma casa que abrigava as instalações do SAAE.